Compartilhado por Vera Jones.

28/01/2016.

Fonte: Revista "vida Saudável".

Enquanto a maioria dos nutrientes é absorvida pelo organismo para beneficiar a saude e o funcionamento do corpo, as fibras passam fazendo apenas uma faxina completa.

Assim ajudam a eliminar as toxinas que podem causar cancer, melhoram a digestão, previnem prisão de ventre, baixam o colesterol ruim, regulam as taxas de glicose, fortalecem o sistema de defesa do corpo contra vírus e bactérias.

As fibras são encontradas nos vegetais, são carboidratos complexos que o organismo não consegue digerir nem absorver.

Leite, ovos, peixes, carnes e seus derivados não contém nenhuma fibra. Por isso devemos consumir frutas, verduras, legumes, grãos e cereais integrais.

A falta de fibra pode facilitar o aparecimento de alguns sintomas desagradáveis ou até mesmo de algumas doenças. Entre elas podemos citar a constipação (intestino preso), diverticulite, câncer, hiperproteinemia (excesso de proteína no sangue), diabetes....

Desde a mastigação até o fim da digestão, as fibras trabalham para que o corpo funcione corretamente. O consumo diário beneficia o trato gastrointestinal, já que estimula a mastigação prolongada e a produção de saliva, aumentando a secreção gástrica e a saciedade.

As fibras fazem o intestino funcionar regularmente o que contribue para reforçar o sistema imunológico. Conseguem eliminar toxinas e o excesso de gorduras e açucares no organismo, colaborando com a redução do colesterol, controle e prevenção do diabetes.